Brasilien är en av världens största producenter av sojabönor, och mycket av nyodlingen sker på gammal skogsmark. 75% av landets växthusgasutsläpp beror på avskogning, uppgav representanter från ”Köttfri måndag”.
De pekade samtidigt på att Sverige importerar en tredjedel av produkterna för vår matkonsumtion och att 80 procent av svenskt djurfoder produceras i andra länder.
Soja används bland annat som djurfoder. Sojaproduktionen i Brasilien har stora sociala konsekvenser. Vattendrag förgiftas av växtgifter,ursprungsfolk trängs undan, kulturer hotas.
Även om odlingarna kan ge arbetstillfällen så luras arbetarna genom att de måste betala transport, mat och
uppehälle vilket i slutändan kan innebära skuldsättning i stället för ökad inkomst.
Seminariet arrangerades av Jordens vänner, Svensk mat- och miljöinformation och kampanjen Köttfri måndag som samlar en rad ideella organisationer, företag, kändisar och privatpersoner. I en efterföljde panel med representanter från kd, s, m och mp påpekades att Sverige saknar miljömål för påverkan i andra länder och att skolmatsalar borde föregå med gott exempel.
Text: Sandra Thunander sandra@skogen.se