Byskolan lades ner och Markus lade ett bud. Bänkar och klädkrokar åkte ut och ersattes av glassmaskiner, frysboxar och förpackningsutrustning.
Äkta, ärligt, älskvärt står det på glassbägarna som innehåller granskott, mjölk, grädde, ägg, socker och vaniljstång.
–Vi började med att repa kilovis med gröna, späda granskott som vi frös in, säger Markus.
Ifjol såldes ett ton glass, i sommar räknar man med tre gånger mer, minst. Nu siktar man på en rad nya smaksensationer från skog och mark när glassäsongen drar igång.
SKOGEN 6-7/2013