protein som saknar aminosyrorna lysin och tryptofan. Det förekommer naturligt i majs och och används bl.a. inom pappersindustrin.
Skogsencyklopedin
protein som saknar aminosyrorna lysin och tryptofan. Det förekommer naturligt i majs och och används bl.a. inom pappersindustrin.
Källa: Skogsencyklopedin, utgiven av Sveriges Skogsvårdsförbund (numera Föreningen Skogen), Stockholm år 2000. Redaktör: Michael Håkansson. På webbplatsen kan tillägg/korrigeringar förekomma.