anläggning för torkning av virke i t.ex. sågverk. Torken består av ett slutet rum där torkningen sker, vanligtvis med hjälp av cirkulerande varmluft som förångar vattnet från virkets yta varvid även fukt längre in i virket dras ut mot ytan och förångas. Vattenångan avlägsnas ur luften genom ventilering eller kondensering. Processen kräver hög kontroll så att inte virket torkar för snabbt och spricker och så att det når avsedd torkningsgrad. Anläggningarna kan vara t.ex. satstorkar (kammartorkar) och progressiva torkar (vandringstorkar). Jfr trätorkning.
Skogsencyklopedin