(1) andelen fukt i ett material, oftast mätt i kilogram vatten per kilogram torrvikt, är av stor betydelse för såväl materialegenskaper som materialets beständighet.
– (2) förhållandet mellan den flytande och den fasta fasen hos en jord. Vattenhalten bestäms genom att väga provet före och efter torkning (till konstantvikt). Torktiden är beroende av kornstorleken (finare jord kräver längre tid) samt jordprovets storlek. Torktemperaturen har valts vid 105 °C. Normalt är en torktid av 24 timmar tillräckligt.
Skogsencyklopedin