Frågeställare
Karin Svedberg
torsdag, 24 oktober, 2019 - 04:39
Fråga
Hej!
Varför är vissa enbär svarta och vissa blå? Är det skillnad på mognadstiden?
Svar
Hej Karin!
Mogna enbär skiftar i blåsvart, enligt flera källor, vilket tyder på att färgen förmodligen både kan skifta mer i blått eller mer i svart, för enskilda bär, men också att de kan se mer blåa eller mer svarta ut, beroende på vilka ljusförhållanden man ser dem i. Det skulle också kunna vara ett liknande fenomen (men detta är obekräftat och ej undersökt av mig själv) som med blåbär, att de blå bären har en tunn hinna av ett blåaktigt vaxskikt, men att vissa individer saknar detta och då ser även blåbären svarta ut. Prova att gnugga blåa enbär mellan fingrarna och se om du får bort något ytskikt så att de blir svarta, för att testa min teori.
Hälsningar
Ola