Frågeställare
Rune
fredag, 17 november, 2017 - 14:41
Fråga
Hej!
Var finns garvsyran (tanninen) i eken, i bark eller veden. Om båda, vilka proportioner? Får man bort garvsyran i massakokningen?
Svar
Hej Rune!
Ett snabbt svar är att garvsyra och tanniner, ex quercetin, finns i både och, mest i barken och i viss mån i veden. Fördelningen i ek kan jag inte svara på.
Dessa ämnen är vattenlösliga så dom löses ut i processen, massakokningen på cellulosaindustrin, samt finns även i det barkpressvatten som bildas vid barkningen.
mvh
Torgny