Frågelådan

Kan man äta friterade snytbaggelarver?

29 juni 2020

Frågeställare
Nils Johansson
onsdag, 8 juli, 2020 - 05:09

Fråga

Hej!

Kan man äta friterade snytbaggelarver?

Svar

 

Hej Nils!

Jag tänkte först svara helt enkelt ”ja” på denna fråga. Det ska gå bra, och ofta anges insektslarver i ved vara en bra födkrok om man råkar i nödläge ute i vildmarken. Dock kan jag varken gå i god för smakuppleevelsen, eller de rent livsmedelsrättsliga frågorna som kan uppkomma. Men jag har i alla fall aldrig hört om att denna typ av larver ska vara giftiga eller så, även om de har förtärt en hel del kådämnen under sitt liv i stubbrötterna.
 
Med vänliga hälsningar
 
Mats Jonsell

Visa fler

Med eSKOGEN får du en nyhetsuppdatering till din e-postadress. Helt gratis, en gång i veckan.

Jag godkänner att Skogen lagrar mina personuppgifter.
Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter
Skickar begäran
På väg
Anna blir chef för Mellanskogs rådgivning
SkogsJobb