Frågeställare
Ann Kerstis
onsdag, 20 juni, 2018 - 11:17
Fråga
Hej!
Vi har sågat ner en rönn och gjort ca 2-3 cm tjocka skivor av stammen . Vi ska ha dem som ostbrickor. Hur torkar man dem på bästa sätt?
Med vänlig hälsning,
Ann
Svar
Hej Ann Kerstis!
Torka rönnskivor utan sprickor är nog inte så enkelt. Vi har inte testat just det träslaget. Skulle testa med torkning i mikrovågsugn eller frystorkning i frysbox (förvarad i plastpåse med små hål). I det första fallet krävs övervakning och successiv vägning i det andra tid. Ett par månader minst…
Och framför allt prova sig fram med mindre värdefulla ämnen!
/Tom