polysackarider

makromolekylära kolhydrater som kan tänkas bildade genom att molekyler av en eller flera monosackarider bundits till varandra under avgivande av vattenmolekyler. De viktigaste polysackariderna är cellulosa, stärkelse och glykogen. Jfr monosackarider.

Källa: Skogsencyklopedin, utgiven av Sveriges Skogsvårdsförbund (numera Föreningen Skogen), Stockholm år 2000. Redaktör: Michael Håkansson. På webbplatsen kan tillägg/korrigeringar förekomma.

Visa fler