blandning av polymera kolhydrater, mestadels förekommande i frukt, men det finns även i små mängder i ved. I pektins huvudkomponent ingår galakturonsyra.
Skogsencyklopedin
blandning av polymera kolhydrater, mestadels förekommande i frukt, men det finns även i små mängder i ved. I pektins huvudkomponent ingår galakturonsyra.
Källa: Skogsencyklopedin, utgiven av Sveriges Skogsvårdsförbund (numera Föreningen Skogen), Stockholm år 2000. Redaktör: Michael Håkansson. På webbplatsen kan tillägg/korrigeringar förekomma.