blandning av polymera kolhydrater, mestadels förekommande i frukt, men det finns även i små mängder i ved. I pektins huvudkomponent ingår galakturonsyra.
Skogsencyklopedin
blandning av polymera kolhydrater, mestadels förekommande i frukt, men det finns även i små mängder i ved. I pektins huvudkomponent ingår galakturonsyra.